Πως ξεκίνησαν όλα

Η μη ανοχή του Σεφ Τάσου Σκουλάτου στο αδιάφορης γεύσης και αμφιβόλου προελεύσεως street food, οδήγησε στη δημιουργία μιας τακτικής δύναμης ειδικών πρακτόρων, που αδιάκοπα ερευνούν τα μυστικά της μαγειρικής με ιδιαίτερη έμφαση στη διαλογή των καλύτερων Α' Υλών.

Η αλυσίδα των γεγονότων ξεκίνησε με την επιστροφή του Αναστάσιου από τη Σανγκάη στη Νάξο. Η αφθονία και η υψηλή ποιότητα των τοπικών προϊόντων της Ναξιώτικης κουζίνας παντρεύτηκε με τις ethnic επιρροές των γαστρονομικών ταξιδιών του σεφ, για να δημιουργηθούν νέες αγαπημένες συνταγές.

FBI Food Truck

Το Foodtruck!

Όταν γεννήθηκε η ιδέα του foodtruck, η μεγαλύτερη πρόκληση που είχαμε να αντιμετωπίσουμε ήταν, η μεταφορά των προδιαγραφών μιας επαγγελματικής κουζίνας στο περιορισμένο χώρο μιας κινητής καντίνας. Τα καταφέραμε με τον μελετημένο σχεδιασμό και την σωστή ανάπτυξή της.

Δείχνουμε σεβασμό στο περιβάλλον (zero plastic, biodegradable packaging, ανακύκλωση) και στηρίζουμε πάντα μικρούς τοπικούς παραγωγούς (διαλεκτά λαχανικά, φρούτα, τυριά και κρέατα)

FBI Food Truck
Fusion Street Food

Fusion Street Food

Δημιουργούμε ιδιαίτερα ποιοτικό φαγητό, με γνωστές σε όλους παρασκευές, φτιαγμένες με μοναδικό τρόπο, για την καλύτερη δυνατή ανάδειξη της ποιοτικής πρώτης ύλης και του σύγχρονου υγιεινού τρόπου ζωής.

Mixologist Mobile Bar

Mixologist Mobile Bar

Το mixoligist mobile bar σου προσφέρει μια ιδιαίτερη ποικιλία από καφέ, ποτά, σπιτικά αναψυκτικά, smothies, μπύρες, cocktails, φτιαγμένα από επαγγελματίες που στοχεύουν στην ενίσχυση της γεύσης με φυσικές πρώτες ύλες.

Stir-fried Ice Cream

Stir-fried Ice Cream

Το αποκορύφωμα του FBI είναι το χειροποίητο παγωτό το οποίο φτιάχνεται μπροστά στα μάτια σου, μέσα σε πολύ λίγα λεπτά με απαράμιλλη γεύση και φυσικά αρώματα. Θα σε αφήσει άφωνο.

Χρυσό Βραβείο Γεύσης για το FBI Food Truck!
Ευχαριστούμε πολύ για προτίμηση και την υποστήριξή σας.

Αυτή η αναγνώριση μας δίνει τη σιγουριά οτι βαδίζουμε στον σωστό δρόμο, και μας δίνει την ώθηση να συνεχίσουμε ακόμη πιο δυνατά και δημιουργικά.

Κλείσε το FBI FoodTruck για τη δική σου εκδήλωση!

Todd McElmurray

“Hands down some of the best food on Naxos. Authentic Aegean cuisine with a contemporary flair, everything on the menu is a must have. Hunt this truck down when in Naxos, the best grub by far!”

Efi Manioti

“Τρομερή εξυπηρέτηση και μακράν από τa καλύτερα street food που έχω φάει. Απίστευτη λεμονάδα! Τρομερό το tacos με φέτα και σπανάκι και το hot dog με κοτόπουλο!!! Θέλω να τα δοκιμάσω όλα! CU Around!”

Katerina Dorva

“Πεντανόστιμο burger και φιλική εξυπηρέτηση με διάθεση για party!!! Ευχαριστούμε παιδιά.”

Natassa Vasila

“Truly high quality, you can tell even from the small details, for example the wooden forks instead of plastic... Yummy noodles and maybe the most tasteful hamburger i have ever eaten. Will certainly visit FBI again to try the ice cream roll (of course after yet another hamburger!)”